O drinque Cosmopolitan é um coquetel sofisticado a base de vodca, saborizado com laranja, cranberry e lima. Apesar de haverem controvérsias sobre sua origem, sabemos que quando ele chegou a São Francisco, Califórnia no final dos anos 1980, chegou a novos níveis de popularidade, tendo se tornado a bebida favorita dos personagens de programas de TV como "Sex and the City". Aprenda agora como preparar um.
Ingredientes
- 40 ml de vodca
- 10 ml de licor de laranja (triple sec)
- 10 ml de suco de cranberry
- 1 lima média
- 1 laranja média
Gele o copo do martini. Encha o copo com gelo e deixe esfriar enquanto prepara o drinque.
Misture os ingredientes. Em um copo misturador, combine a vodca, a laranja e o suco de cranberry.
Corte a lima. Corte a lima na metade e divida cada metade em 4 fatias.
Adicione a lima. Esprema 2 fatias sobre o copo e jogue-as dentro.
Adicione gelo. Descarte o gelo no copo de martini e encha o copo de mistura com gelo fresco. Faça isto sempre por último, para não diluir muito o coquetel com a água do gelo.
Misture. Coloque a metade de cima, pressionando firmemente. O metal vai esfriar durante o processo, selando o misturador. Vire para que o copo fique em cima, para evitar que quebre ou vaze. Segure ambas as partes com as mãos e misture vigorosamente por 20 segundos, ou até que fique bem frio na parte de metal e forme condensação.
Solte. Coloque o misturador na bancada com o lado de metal para baixo. Bata no lado com a base da palma da mão e gire o vidro para os dois lados, até que solte e você possa removê-lo.
Sirva. Coloque a peneira de coquetel sobre o misturador e passe a bebida para o copo de martini.
Quando colocar a peneira no misturador, empurre-a em direção à borda do vidro de onde a mistura virá, para que não passem pedaços de gelo.
Adicione a guarnição, colocando uma espiral de limão ou laranja, ou uma fatia de limão ou lima.
Nenhum comentário:
Postar um comentário